Guanciale de montagne 300g

35,83 €/kg
10,75 €
TTC
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Guanciale de montagne Billo 1 kg env.
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Guanciale de montagne 300g

Le guanciale est une charcuterie italienne réalisée à base de bajoue de porc. De forme triangulaire, elle est mise au sel, poivrée, pimentée puis légèrement fumée. Le guanciale (bien plus que la pancetta ) sert de base à l'élaboration de plats typiques de la cuisine quotidienne italienne,...

Le guanciale est une charcuterie italienne réalisée à base de bajoue de porc.
De forme triangulaire, elle est mise au sel, poivrée, pimentée puis légèrement fumée.
Le guanciale (bien plus que la pancetta) sert de base à l'élaboration de plats typiques de la cuisine quotidienne italienne, parmi lesquels le guanciale amatriciano, les spaghetti all'amatriciana ou encore les pâtes à la carbonara.

En savoir plus

35,83 €/kg
10,75 €
TTC
Producteur :
Fratelli Billo
Format :
300 g env.
Région :
Veneto

Les ingrédients

Bajoue de porc lourd italien, sel, vin, arômes naturels, épices, arôme de fumée, sucres, conservateurs et anti oxydant.

Sans lactose, glutamate et colorants.

 

Le producteur partenaire italien

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Fratelli Billo

Alberto Billo et ses frères ont créé la maison Fratelli Billo au début des années 70, dans l'esprit de valoriser les productions traditionnelles issues des campagnes du Veneto....
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