Les reginella Marella sont des pâtes en forme de longues pappardelle (environ 40 cm) avec des bordures frisotées. Elles sont artisanales et élaborées avec des blés 100% italiens. La famille Marella n'utilise que des matières premières locales. Leur mode de fabrication traditionnel, dans des matrices en bronze avec un séchage lent à basse température, garantit une pasta de haute qualité avec une excellente tenue à la cuisson. Les reginella du fait de leurs bords frisées se préparent avec des sauces abondantes qui vont napper la pâte tout en mettant en avant sa forme originale comme un coulis de tomate et basilic. Cuisson : 12 minutes.