Le salamino al finocchio, c'est à dire au fenouil, Bio est une recette de charcuterie typique en Italie. Elle est préparée à partir de la viande de porc issue des élevages biologiques Pedrazzoli. Une délicieuse recette sans additif, ni conservateur, réalisée uniquement avec des produits issus de l'agriculture biologique. Dont les graines de fenouil qui vont parfumer ce salamino !

A proposer en fines tranches à l'apéritif. Pratique à transporter pour du snacking car il est mis en sachet fraîcheur sous atmosphère protectrice.