Cette crème de cèpes est préparée avec 80% de cèpes.
En délayant le contenu du pot avec l'équivalent en eau de cuisson de vos pâtes ou de votre riz vous obtiendrez une excellente sauce forestière.
Vous apprécierez également le goût et le parfum des cèpes toute l'année en utilisant cette crème en fin de cuisson de vos rôtis ou de vos risotti, ou comme base pour pizza ou  bruschetta par exemple.
L'association ultime : un crostini de crème de cèpes avec une fine tranche de speck !