La sauce au lièvre, ou sugo di lepre, est une recette de la tradition toscane savoureuse et riche en viande de lièvre. Elle se marie à merveille avec des tagliatelle ou des pappardelle aux œufs.

Avec sa composition simple et saine, sans additif ni conservateur,  et 60% de viande de lièvre, à vous les recettes gourmandes.