Burdese signifie bordelais en dialecte sicilien. De fait, ce grand vin rouge sicilien de la maison Planeta est élaboré à partir de cépages bordelais (cabernet sauvignon et cabernet franc). 14 mois en barriques de chêne neuves lui offrent une belle complexité, tout en gardant une bonne acidité et de l'élégance - caractéristiques rares dans ces zones de fort ensoleillement. Une dizaine d'années de potentiel de garde, dans une cave appropriée.