Masciù Rosso Piceno DOC BIO
Masciù Rosso Piceno DOC BIO
Masciù Rosso Piceno DOC est un vin rouge italien issu de l'agriculture biologique et originaire de Spinetoli dans les Marches. Elaboré à partir d'un assemblage 60% montepulciano et 40% sangiovese, il propose un joli nez de fruits rouges et une bouche souple et harmonieuse avec une finale équilibrée.
Rosso Piceno est la plus grande DOC de la région des Marches situé au centre de l'Italie. Elle comprend la majeure partie du territoire vallonné idéalement adapté à la viticulture dans les provinces d'Ancône, Macerata et une zone limitée à Ascoli Piceno. La majorité des vignes est située sur les collines supérieures à une altitude allant jusqu'à 700 mètres.
Il accompagne la cuisine traditionnelle de bons produits frais.
Température de service : 16/18°C.
Garde 3 à 7 ans.
Les ingrédients
Cépage 60% montepulciano, 40% sangiovese, 3.500 pieds / ha, rendement moyen 56 hl /ha.
Vendange manuelle, vinification en cuve inox, une partie de la vendange passe en fûts.