Le risotto alla carbonara né de l'union de deux recettes particulièrement appréciées en Italie mais aussi à l'étranger : le risotto et les spaghetti alla carbonara. Avec un sachet de 250 grammes et en 15 minutes seulement, vous réaliserez un risotto particulièrement crémeux et gourmand pour 3 à 4 personnes. Le riz que Cascina Belvedere utilise pour son risotto alla carbonara est l'un des plus prisés et demandés par les toques les plus renommées : le carnaroli. Parfait pour une soirée gourmande, même lorsqu'on n'a pas le temps !