Préchauffer le four à 200°C thermostat 6/7.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Beurrer et fariner le moule à manquer et disposer les amaretti au fond.
Ajouter le mascarpone au chocolat fondu et mélanger afin d’obtenir une crème onctueuse.
Puis incorporer les œufs battus, la farine tamisée et le sucre en poudre.
Verser ce mélange dans le moule sur les amaretti.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.