Rigatoncini épinards et scamorza fumée
Rigatoncini épinards et scamorza fumée
Ingrédients
500 g de rigatoncini
100 g de scamorza fumée
300 g d'épinards
Beurre
Sel et poivre
100 g de scamorza fumée
300 g d'épinards
Beurre
Sel et poivre
Préparation
Faire cuire les rigatoncini al dente.
Laver et équeuter les épinards. Les faire fondre avec une cuillère à soupe de beurre.
Saler, poivrer.
Ajouter les rigatoncini et de très fines tranches de scamorza fumée (pour qu'elle fondent rapidement).
Dresser sur assiette et décorer d'une ou deux tranches de fromage.
Laver et équeuter les épinards. Les faire fondre avec une cuillère à soupe de beurre.
Saler, poivrer.
Ajouter les rigatoncini et de très fines tranches de scamorza fumée (pour qu'elle fondent rapidement).
Dresser sur assiette et décorer d'une ou deux tranches de fromage.
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