Bruschetta jambon de Parme et mozzarella
Bruschetta jambon de Parme et mozzarella
Ingrédients
8 tranches de pain à bruschetta
10 cl d'huile d'olive extra vierge au basilic
200 g de sauce tomate au basilic
200 g de mozzarella di bufala
8 tranches de jambon de Parme
Feuilles de basilic pour décorer
10 cl d'huile d'olive extra vierge au basilic
200 g de sauce tomate au basilic
200 g de mozzarella di bufala
8 tranches de jambon de Parme
Feuilles de basilic pour décorer
Préparation
Huiler les tranches de pain puis les passer au four 5 min à 180°C.
Napper le pain avec la sauce tomate.
Ajouter une belle tranche de mozzarella bien égouttée.
Remettre au four 5 minutes pour faire fondre la mozzarella.
Enfin, déposer une tranche de jambon de Parme sur chaque tranche de pain, en la plissant en accordéon.
Décorer des feuilles de basilic ciselées.
Napper le pain avec la sauce tomate.
Ajouter une belle tranche de mozzarella bien égouttée.
Remettre au four 5 minutes pour faire fondre la mozzarella.
Enfin, déposer une tranche de jambon de Parme sur chaque tranche de pain, en la plissant en accordéon.
Décorer des feuilles de basilic ciselées.
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Chiffonnade de jambon de Parme DOP
100 g - Emilie Romagne
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