Les tortellini sont des pâtes fraîches aux œufs farcies à la viande et entortillées sur elles-mêmes pour être refermées, originaires du nord de l'Italie. Elles cuisent en cinq minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles sont farcies de viande de bœuf et de porc. Après les avoir égouttées, vous pouvez les déguster nature avec un trait d'huile d'olive, les napper d'une sauce cuisinée aux légumes ou les faire gratiner au parmesan. Sachet pour 2 personnes.

Origine

Les pâtes Fontaneto sont originaires de Lombardie.