A recette exceptionnelle, panettone d'exception !
Du chocolat noir, du beurre, de la crème, du miel d'acacia...
Le panettone dark chocolate d'Infermentum est surprenant par sa couleur foncée, mais il est surtout délicieux, moelleux, délicat...
Les adjectifs ne manquent pas pour ce panettone original, intense en chocolat mais pas très sucré.

Infermentum : l'histoire de jeunes ambitieux qui ont cru en leur instinct et ont transformé leur passion pour les pâtisseries à pâte levée en une activité artisanale. Avec beaucoup d'enthousiasme, l'envie de s’impliquer et un brin de folie : la recette secrète pour quelque chose de vrai et de naturel.
QU'EST-CE QUI FAIT LA DIFFÉRENCE ?
La matière première, au centre de tout.
Le bon temps de préparation.
Un grand laboratoire artisanal.

"Nous utilisons des ingrédients de qualité, soigneusement recherchés et sélectionnés, sans arômes, colorants, conservateurs, ni émulsifiants chimiques ajoutés, parce qu’ils ne sont vraiment pas faits pour nous. Les fruits confits sont préparés uniquement avec de l'eau et du sucre, suivant la méthode française, gage de fraîcheur et de conservation naturelle."