Le Marsala Superiore 2004 ambra dolce est un vin de méditation raffiné qui se déguste seul ou avec des desserts.
D'un jaune ambré dense, aux reflets de topaze jaune.
Il développe des notes affirmées de miel, caramel et caroube, abricot et écorces d'orange confites, pignons de pin, amandes et noix.
Onctueux et sucré, il a pourtant le juste équilibre entre fraîcheur et impact alcoolique.
Un vin persistant et élégamment structuré.
A boire à 14-16° avec des desserts siciliens à base de ricotta comme la cassata, les desserts cuits au four avec des fruits secs et des noix, les gâteaux au chocolat, les écorces d'orange confites recouvertes de chocolat.