Antipasto di verdure est un mélange de légumes savoureux : tomates séchées, artichauts, poivrons, olives Bella di Cerignola et oignons borettane conservés à l'huile.

A servir bien égoutté pour une dégustation sur des pics à l'apéro, ou à utiliser sur une pizza, dans un cake, dans une salade de riz ou de pâtes.