De grosses olives vertes farcies avec du thon et conservées dans de l'huile. C'est une recette 100% ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs.
La préparation se fait à la main en Calabre. Ces olives se dégustent à l'apéritif ou sur une assiette d'antipasti.
Vous pouvez également les ajouter à des salades en déclinaison de la salade niçoise. A conserver au réfrigérateur après ouverture.