De délicieux petits cœurs d'artichauts braisés, parfumés aux herbes et épices naturelles et plongés dans de l'huile d'olive.
La famille Parente est située au sud de l'Italie dans les Pouilles où elle bénéficie d'un climat idéal pour la culture de tous ses légumes.
C'est le cas pour ces petits cœurs d'artichauts grillés sur des pierres volcaniques et délicatement parfumés à l'ail, au piment et à l'origan.
Ils se dégustent en antipasti  à l'apéritif, en légumes d'accompagnement ou encore dans des sandwichs et des salades estivales ou sur une pizza.
Le pot se conserve une semaine au réfrigérateur après ouverture.