Cette huile d'olive extra vierge originaire des Pouilles est obtenue à partir de la première pression à froid d'olives peranzana et coratina issues de l'agriculture biologique. Variétés typiques des Pouilles, elles sont cultivées sous le soleil ardent du sud de l'Italie. Récoltées à la main, puis pressées à peine cueillies, elles expriment une huile à la saveur fruitée avec des nuances d'herbes et d'artichaut, un bon équilibre. Cette huile d'olive extra vierge Bio sera parfaite utilisée froide sur une salade ou un carpaccio mais aussi sur une pizza, une bruschetta ou des légumes grillés.

Un petit bidon tout rond de 25 cl pratique pour l'utilisation et la conservation.