Les "langues de belle-mère" sont des galettes allongées élaborées artisanalement. La recette aux oignons confits nous rapproche des saveurs de la pissaladière.
Ces galettes s'utilisent de multiples façons, seules en en-cas, avec du fromage ou de la charcuterie. En petits morceaux, vous pourrez les tremper dans vos sauces pour l'apéritif. Vous pourrez aussi composer des toasts en mariant les saveurs.
Ajoutez sur vos langues aux oignons de la pâte d'olive et des anchois et vous surprendrez tous vos convives.