Le prosecco rosé est composé de cépage glera à 88% et pinot noir à 12%. Le pinot noir est vinifié comme un rouge au contact des lies tandis que le glera est pressé horizontalement. Les 2 cépages sont ensuite assemblés pour une refermentation selon la méthode Charmat.

C'est un spumante brut qui le rend idéal à l'apéritif et en accompagnement de vos repas sur le thème des légumes grillés, de la viande blanche et des poissons en général.

Garde de 16 à 18 mois.

Température de service 6 à 8°C.