Fiano IGT Puglia est un vin blanc biologique réalisé exclusivement avec les raisins Fiano. Le cépage est connu pour être cultivé en Campanie mais est largement diffusé dans les Pouilles.
Le vins a une robe jaune paille intense aux reflets dorés et un nez de fleurs jaunes, pêche et orange confite. En bouche, il se développe sur les agrumes comme le citron.
Le Fiano IGT Puglia est un vin idéal avec des primi et plats principaux de poissons comme le bar grillé et de fruits de mer avec par exemple une salade de poulpe et de pommes de terre typique des Pouilles.

A servir frais : entre 10 et 12°C.
Garde : 1 à 3 ans.