Tagliatelle élaborées artisanalement avec 32% d'œufs frais subtilement parfumées à l'huile essentielle de citron.
Après un séchage lent à basse température ces tagliatelle sont prêtes à la dégustation. Après une cuisson de 5 minutes, elles vont doubler de volume pour des recettes moelleuses et gourmandes.
Vous pourrez les déguster accompagnées de sauces à base de poisson comme du thon, des anchois ou avec des câpres pour des préparations typées comme en Sicile.