Les capricci sont formés de deux biscuits légers aux amandes, élaborés à partir d'un mélange d'amandes douces et amères, garnis d'une crème au chocolat blanc aromatisée au citron.
Cette gourmandise est emballée individuellement et accompagne idéalement les pauses café ou thé.
Pour accompagner vos sorbets, pensez à placer des capricci au congélateur pendant une heure pour profiter pleinement de la saveur fraîche et fruitée du citron et du goût persistant de l'amande.